Name: Jordskok-kartoffelsuppe med bacon og peberfrugt
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 900 g bagekartofler; 2 porrer; 2 fed finthakket hvidløg; 2 spsk. olivenolie; 300 g jordskokker; 1,2 l. vand eller hønsebouillon; 1 dl. piske-fløde; lidt citronsaft; salt; peber; 50 g bacon; 1 løg; 2 kviste timian; 1 rød peberfrugt; lidt karry; 0,5 bundt hakket purløg; Groft brød

Opskriftskategorier