Name: Boller i selleri, af hakket ungkvægskød.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket ungkvægkød, 8-12 % fedt; 2 skiver franskbrød; salt; 1 dl. mælk; 1 stk. løg; 2 stk. æg; 5 kviste merian, eller 1 tsk. tørret oregano; peber; 1 l. vand til kogning; 1 spsk. salt; 600 g knoldselleri; 3 spsk. majsstivelse; 1 bundt bredbladet persille; Evt. 1 dl piskefløde

Opskriftskategorier